dijous, 27 de juny del 2013

Sopar d'estiu 2013

Com ja hem anat dient el sopar d'estiu d'aquest any el celebrarem a la terrassa del restaurant Ristol de Viladecavalls el proper dia 10 de juliol a partir de les 21:30.
Serà un menú de 20€ del qual ens haurieu de confirmar l'assistència (Artur i/o Dani) i els plats escollits.
El menú és el següent:

Primer plat
Coca de Munt amb pernil ibèric i cinc enciams
Caneló de pinya amb peix i marisc i la seva salseta
Culant d'ou amb patates i pernil ibèric

Segon plat
Bacallà amb salsa de ceps i arròs cremós d'ordi
Contrallom de vedella amb patata piano amb salsa d'herbes
Cuixetes d'ànec confitades amb peres de Sant Joan i salsa de cítrics

Postres
Gelat de tarta de poma caramel·litzada
Broqueta de fruita natural amb xocolata
Flam de mató amb mel de farigola

Cafè, Vi René Barbier - DO Penedès - Aigua mineral


Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada