Serà un menú de 20€ del qual ens haurieu de confirmar l'assistència (Artur i/o Dani) i els plats escollits.
El menú és el següent:
Primer plat
Coca de Munt amb pernil ibèric i cinc enciams
Caneló de pinya amb peix i marisc i la seva salseta
Culant d'ou amb patates i pernil ibèric
Segon plat
Bacallà amb salsa de ceps i arròs cremós d'ordi
Contrallom de vedella amb patata piano amb salsa d'herbes
Cuixetes d'ànec confitades amb peres de Sant Joan i salsa de cítrics
Postres
Gelat de tarta de poma caramel·litzada
Broqueta de fruita natural amb xocolata
Flam de mató amb mel de farigola
Cafè, Vi René Barbier - DO Penedès - Aigua mineral
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada